Поджарьте тостовый круассан, смешайте йогурт со сливочным сыром, намажьте на тост. Нарежьте цветную капусту ломтиками. Выложите цветную капусту на тост, сверху выложить перечный джем. Смешайте рукколу с салатной заправкой и положите сверху, затем закройте бутерброд вторым кусочком тостового круассана.